4 Tipps für eine herausragende Team Seite
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Die 3 besten Zitate von Anthony Bourdain als Bilder
Wir haben bereits eine Liste der bekanntesten Zitate von Anthony Bourdain veröffentlicht. Hier findest du Bilder zu seinen besten drei Zitaten. Durch seine individuelle Art hat Anthony Bourdain nicht nur den Kochberuf, sondern die ganze Branche mitgeprägt. 1. Mise en Place Ein gutes Mise en…
Inspiration für Gastronomen durch exklusive Videos auf Gronda
Drei Kategorien – Über 200 Videos! Wir möchten Köche, Servicekräfte und andere Gastronomen durch qualitativ-hochwertige Videos für ihre Berufe begeistern und ihnen Inspiration geben. Dafür gibt es drei besondere Kategorien auf Gronda: Signature Dishes, Chef’s Secret und Signature Cocktails. Da Bilder mehr sagen als tausend…
Die 10 größten Instagram Accounts, die Gerichte reposten
Diese Instagram Accounts dienen Köchen und Köchinnen ausgezeichnet als Inspirationsquelle. Sie posten, bzw. reposten, innovative Gerichte und geben Einblicke in die Art und Weise, wie verschiedenste Food Professionals diese Teller angerichtet haben. Wenn du selber Koch oder Köchin bist und mehr Aufmerksamkeit auf Social Media…
Mitarbeiter Gastronomie finden mit diesen 12 Recruiting Kanälen
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Gastrobedarf und Hotelbedarf Anbieter
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Hotel Karriereseiten in geil: 5 Best-Practice Beispiele
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Interview mit Susanne vom Hotel Schindelbruch
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7 Tipps, wie man auf negative Gästebewertungen reagiert
Es ist nicht immer ganz einfach auf negative Bewertungen zu antworten. Schlechte Bewertungen tun weh. Manchmal sind sie sogar richtig brutal. Es ist normal, dass man sich im ersten Moment aufregt. Wenn du gerade so richtig aufgebracht bist, dann macht es Sinn erst einmal einen…
Recruiting im Hotel: 5 Gründe, warum Gronda in dein HR-Budget muss
In manchen Hotels geht es zu: Ein ständiges Kommen und Gehen – nicht nur von Gästen, sondern auch von Mitarbeitern. Eine hohe Mitarbeiterfluktuation kostet dich richtig viel Geld. Um eine Position neu zu besetzen, müssen Unternehmen hohe Summen zahlen: 13.705 € um genau zu sein….
Personalcontrolling: Die 14 wichtigsten HR Kennzahlen
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Konstruktives Feedback für mehr Motivation: Hamburger-Methode
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F&B Manager: Alle Infos auf einen Blick
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Barista: Alle Infos auf einen Blick
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Gardemanger: Alle Infos auf einen Blick
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Saucier: Alle Infos auf einen Blick
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Tournant: Alle Infos auf einen Blick!
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Commis de Cuisine: Alle Infos auf einen Blick
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Chef de Rang: Alle Infos auf einen Blick
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Sommelier: Alle Infos auf einen Blick
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