Da man im Restaurant stets versucht, die Bedürfnisse der Gäste zum Besten zu befriedigen, kann das zu Stress führen – Gastronomen zählen nicht umsonst zu den Adrenalinjunkies unserer Gesellschaft. Aber wenn es mal zu viel wird, muss man sich abreagieren. Das Problem: Vor Gästen auszurasten...