Es ist eigentlich unglaublich, wie viele Hoteliers und Restaurantbesitzer sich beschweren, dass ihre besten Mitarbeiter kündigen. Eigentlich ist es genau umgekehrt, denn in Wahrheit könnten sich viele Mitarbeiter über ihre Chefs beschweren. Es gibt nämlich nichts Schlimmeres und schlussendlich Teureres, als wenn gute Mitarbeiter das...