Du bist Gastronom und 18-25 Jahre alt? Dann hör jetzt gut zu!
Ich habe Angst. Ich habe Angst, weil ich genau weiß, was in dir vorgeht. Es gibt so viele von euch, die teilweise immer noch im Lehrbetrieb arbeiten und nicht wissen, was sie mit ihrem Leben anfangen sollen. Weißt du was? Das ist okay! Die…
Die 9 wichtigsten Ratschläge für Köche, die aufsteigen und erfolgreich sein wollen
In der Küche aufsteigen und erfolgreich sein, sind Dinge, die jeder gute Koch gerne möchte. Das Problem dabei ist, dass es viel Zeit, Energie und Aufwand bedarf, bis man nur in die Nähe eines höheren Jobs kommt, indem man sich beweisen kann. In der Küche…
9 Gründe die gute Gastro Mitarbeiter dazu bringen, zu kündigen
Es ist eigentlich unglaublich, wie viele Hoteliers und Restaurantbesitzer sich beschweren, dass ihre besten Mitarbeiter kündigen. Eigentlich ist es genau umgekehrt, denn in Wahrheit könnten sich viele Mitarbeiter über ihre Chefs beschweren. Es gibt nämlich nichts Schlimmeres und schlussendlich Teureres, als wenn gute Mitarbeiter das...