8 Fähigkeiten, die aus einem Koch einen Küchenchef machen
Ich hatte immer Schwierigkeiten meinen Freunden und meiner Familie zu erklären, wie ein wirklich eingespieltes Küchenteam funktioniert. Es gibt viele Teile, die ständig in Bewegung sind und es gibt eigentlich nichts Schöneres, als einem solchen Team zuzusehen, wie es im organisierten Chaos durch das Wochenende…
Der ultimative Guide, wie du in wenigen Schritten zu mehr Gehalt kommst
Vor allem in der Gastronomie und Hotellerie scheint es oft so, als wäre das Gehalt in Stein gemeiselt. Aber in der Realität ist das meist nicht so. Mit gutem Verhandlungsgeschick kann man meist noch sehr viel für sicher herausholen. 7 Tipps, wie du vor oder…