Interview mit Jelka von Accor
Als weltweit führende Unternehmensgruppe für Augmented Hospitality ist Accor in 110 Ländern vertreten. Das Portfolio umfasst aktuell 38 Marken – von Luxury bis Economy. In Deutschland, Österreich und der Schweiz ist Accor unter anderem mit Marken wie Fairmont, Sofitel, SO/, MGallery, Pullman, Mövenpick, Novotel, Mercure...
Interview mit Max von Kull & Weinzierl
Kull & Weinzierl – das sind Rudi Kull und Albert Weinzierl. Das erste Restaurant, welches der Architekt und Restaurantfachmann, gemeinsam in München eröffneten war das französisches Restaurant – das Buffet Kull.Innerhalb kürzester Zeit wurde ein Gastro-Imperium daraus. Kull & Weinzierl – das sind mittlerweile acht...
Interview mit Kerstin von Motel One
Motel One bietet europaweit "viel Design für wenig Geld". Die Budget Design Hotelgruppe hat mit dem One Campus in München eine Begegnungs- und Weiterbildungstätte initiiert, die allen Motel One Mitarbeitern zur Verfügung steht. Durch die Corporate-Identity-Farbe Türkis hat Motel One einen hohen Wiedererkennungswert geschaffen. Alle...
Interview mit Susanne vom Hotel Schindelbruch
Das Schindelbruch Naturresort – ein Hotel der Ritter von Kempski Privathotels – im Südharz besitzt viele namenhafte Zertifikate und Auszeichnungen und gehört zu den besten 20 Wellnesshotels in ganz Deutschland. Wer im Naturresort Schindelbruch arbeitet, darf das im ersten klimaneutralen Hotel Mitteldeutschlands. Das streng zertifizierte...
Interview mit Nicole vom Hotel Schindlerhof
Der Schindlerhof in Nürnberg gehört seit vielen Jahren zu den Top-Arbeitgebern unserer Branche. Wer im Schindlerhof arbeitet, darf den Chef kritisieren, Fehler zugeben und sein Gehalt selbst bestimmen – und das ausgerechnet in der Hotelbranche. Der Award „Great Place to Work®“ ist selbst für viele...
In der Hotellerie steht der Mensch im Fokus
Das ganze Video vom Interview gibts bei gronda.eu. “Ein Fachkollege hat einmal gesagt: Die Hotels werden in Zukunft nicht schließen, weil sie keine Gäste mehr haben, sondern Sie werden schließen weil sie keine Mitarbeiter mehr haben.” – General Manager, Hotel Atlantis by Giardino in Zürich...