5 Mitarbeitersuche-Trends für die Wintersaison
Die Corona-Pandemie hat den gesamten bisher bekannten Recruiting-Prozess durcheinander gebracht. Jetzt kommt es darauf an, sich an die Situation anzupassen um weiterhin erfolgreich zu sein. In diesem Artikel findet ihr die Winter Recruiting Trends 2020, die sich einfach umsetzen lassen und den Einstellungsprozess in diesen...
Restart Talks: „Wenn du diesen Beruf liebst, ist es das Schlimmste, eingesperrt zu sein.“
In unserer Interview-Reihe Restart Talks setzen wir uns passionierten Gastronomen & Hoteliers an einen Tisch und fragen nach: Wie habt ihr den Lockdown erlebt? Was waren Hürden beim Restart? Und wie geht es euch eigentlich?Dieses Mal haben wir bei den Vollblut-Gastronomen Julia und Constantin von Deines...
Mach deine Mitarbeiter startklar für die Wiedereröffnung
Bald geht es wieder los - aber ganz anders als davor. Und irgendwie fühlt sich alles noch etwas komisch an. Auch deine Mitarbeiter wissen gerade nicht wirklich, was sie tun dürfen, sollen oder können. Jetzt heißt es: Schule deine Mitarbeiter richtig, damit sie perfekt vorbereitet...
7 Special Aufgaben für deine Azubis trotz Corona
In vielen Betrieben haben die Azubis das Zepter in die Hand genommen, während alle anderen in Kurzarbeit sind. Doch irgendwann wird alles fertig geputzt und aufgeräumt sein - was kann jetzt noch getan werden? Am besten sollten sie was lernen und Spaß dabei haben, alles...
Mitarbeiter Gastronomie finden mit diesen 12 Recruiting Kanälen
Es wird immer schwieriger Mitarbeiter für die Gastronomie zu finden. Der Fachkräftemangel (man kann das Wort schon bald nicht mehr hören) gerade in unserer Branche nervt gewaltig.Neue Gastronomie Mitarbeiter finden: Kontinuität & Ausdauer helfenWer gute Mitarbeiter im Team haben möchte, muss kontinuierlich und langfristig nach...
Glückliche Mitarbeiter durch flexible Arbeitszeit – so einfach geht’s
Flexible Arbeitszeit - der Trend ist inzwischen auch in Gastronomie und Hotellerie angekommen. Bei der Jobsuche achten immer mehr Fachkräfte darauf, ob flexible Arbeitszeiten angeboten werden. Eine ausgewogene Work-Life-Balance ist in der heutigen Zeit einer der ausschlaggebenden Punkte für einen Jobwechsel. Gastronome und Hotelliers können...
5 Alltagsrituale der Herzlichkeit von Klaus Kobjoll
Das Konzept der Herzlichkeit in der Hotellerie ist von Klaus Kobjoll praxis-erprobt. Herzlichkeit ist immer zu 100% ehrlich, sonst wäre es Höflichkeit.Das Buch „Wa(hr)e Herzlichkeit“ hat Klaus Kobjoll vor über 10 Jahren veröffentlicht. Klaus begeistert nach wie vor, weil er tut, was er sagt. Der...
Wie werde ich ein attraktiver Arbeitgeber?
Sieh es als Werbung in eigener Sache: Für dich ist es selbstverständlich, deinen Betrieb gegenüber deiner Gäste zu bewerben, um aus dem Wettbewerb herauszustechen und deine Buchungen zu steigern. Dieser Wettbewerb besteht nicht nur bei Buchungszahlen, sondern auch bei Mitarbeitern. Auch diese haben die Wahl...
Gastro-Mitarbeiter sollten deutlich mehr verdienen! Hier erfährst du warum
Ganz egal ob Koch, Kellnerin, Sommelier oder Rezeptionistin. Gastro-Mitarbeiter geben rund um die Uhr und auf der ganzen Welt jeden Tag ihr Bestes. Und wir finden, dass sie für diese Leistung auch finanziell besser behandelt werden sollten. Warum wir das so sehen, erfährst du jetzt!…