Daniela Soto-Innes ist die beste Köchin der Welt 2019
Die 28-jährige Daniela Soto-Innes ist „World’s Best Female Chef 2019“. Damit ist die Mexikanerin die jüngste Köchin, die diesen Titel erhält. Der Preis wird von The World’s 50 Best Restaurants verliehen. Diese Institution besteht aus einer Fachjury, die sich aus 1.000 internationalen Gastro-Experten und Expertinnen...
6 Dinge, die großartige Chefs von Idioten-Chefs unterscheidet
Großartige Führungsfähigkeiten sind oft schwierig herauszupicken und zu verstehen. Du erkennst einen großartigen Chef, sobald du für einen arbeitest. Aber auch sie selbst wissen oft nicht, was es ist, das ihre Führungsfähigkeiten so effizient werden lässt. Vor allem in der Gastronomie und Hotellerie sind gute…