Erstmals 3 Sterne für Österreich!

Ein Stern: „Eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!“
Zwei Sterne: „Eine Spitzenküche – einen Umweg wert!“
Drei Sterne: „Eine einzigartige Küche – eine Reise wert!“

Die Michelin-Kritiker legen bei der Vergabe der Sterne besonderen Wert auf die gleichbleibende Qualität der Produkte, die Zubereitung und den Zusammenklang der einzelnen Zutaten im fertigen Gericht. Auch die Kreativität und Innovativität der Köche spielt eine große Rolle bei der Beurteilung. Insgesamt gibt es 18 Sternerestaurants in Österreich nach der Veröffentlichung der Wertung letzte Woche.

Hier eine Liste aller Sternerestaurants in Österreich:


3 Michelin-Sterne

SternerestaurantSternekochBundeslandOrt
AmadorJuan AmadorWienWien


2 Michelin-Sterne

SternerestaurantSternekochBundeslandOrt
Mraz & SohnMarkus und Lukas MrazWienWien
Silvio Nickol Gourmet RestaurantSilvio NickolWienWien
Steirereck im StadtparkHeinz ReitbauerWienWien
Konstantin FilippouKonstantin FilippouWienWien
Ikarus im Hangar 7Martin KleinSalzburgSalzburg
SENNS.RestaurantAndreas SennSalzburgSalzburg


1 Michelin-Stern

SternerestaurantSternekochBundeslandOrt
Le CielToni MörwaldWienWien
EdvardThomas PedevillaWienWien
TianPaul IvicWienWien
Walter BauerWalter BauerWienWien
Das Loft Anton GschwendtnerWienWien
SHIKIAlois TraintWienWien
Pramlerl & the WolfWolfgang Zankl-SertlWienWien
AendFabian GünzelBerlinBerlin
Carpe DiemAlexander Weitlaner & Thomas HöflerSalzburgSalzburg
EsszimmerAndreas KaiblingerSalzburgSalzburg
PfefferschiffJürgen VigneSalzburgSalzburg