9 Dinge, die Kellner gerne gewusst hätten, bevor sie diesen Beruf gewählt haben
Wir haben schon einige Male über die Vorteile des Kellnerberufs gesprochen, darüber warum du unbedingt Kellner werden solltest. Jetzt sagen wir dir, was du beachten solltest, bevor du diesen Berufsweg einschlägst. Wir klären dich über die Nachteile, von denen viele Gastronomie Einsteiger oft nichts wissen, auf. Damit du…
Wenn sie gehen wollen, lass sie gehen: Tipps für junge Gastro Manager
Dieser Artikel ist nicht für erfahrene Manager, die genau wissen, wie man eine Küche, ein Restaurant oder Hotel zu führen hat. Dieser Artikel ist für aufstrebende, junge Manager, die frisch in ihrem Job sind und kaum Führungserfahrung haben. Dieser Artikel will genau diese jungen Führungskräfte motivieren nicht…
12 Dinge, die dich jeder Rezeptionist wissen lassen will.
Wir schreiben oft über Kellner und Köche. Jetzt wollen wir uns dem Rezeptionisten widmen. Du hast deinen Urlaub geplant und es geht in ein schönes Hotel? Dann solltest du wissen, dass auch Rezeptionisten Menschen sind. Du solltest daher wissen, dass es Dinge gibt, die dir jeder…
Ist das Ende von McDonald’s gekommen?
Einige McDonald’s Restaurants haben mittlerweile nicht mehr das ganze Jahr geöffnet, sondern nur noch in Monaten mit großem Andrang. Dieser Trend fällt eigentlich keinem auf und es scheint sich auch niemand zu beschweren. Es gibt unzählige Alternativen, in denen man besser und teilweise sogar günstiger…
Die 10 häufigsten Missverständnisse über Köche
In der Gastronomie gibt es unzählige Stereotypen und Vorurteile. Manche sind wahr und wieder andere sind nicht nur falsch, sondern das komplette Gegenteil der Wahrheit. Wir haben alle Vorurteile über Köche zusammengetragen und in eine Liste gepackt. Die 10 häufigsten Missverständnisse über Köche 1. Köche sind…
Die 25 beliebtesten Hotels in Österreich
Österreich ist ein gastronomisches Vorzeigeland. Unzählige 4 und 5 Sternehotels zieren die Alpenrepublik. Tripadvisor hat die 25 beliebtesten Hotels in Österreich gekürt. Von wunderschön gelegenen Alpenhotels bis zu sehr exklusiven Stadthotels ist alles dabei. Wir wollen euch die Gewinner nicht vorenthalten: Die 25 beliebtesten Hotels in…
Extreme Fähigkeiten – Schnelles Schneiden
Schneiden ist einer der wichtigsten Skills der Köche. Einmal richtig gelernt, perfektioniert der Koch seine Technik über den Laufe seiner Karriere. Es gibt ein paar Könner, die in Sachen Speed ans Maximum gehen. Wir haben für euch die schnellsten „Schneider“. Oder könnt ihr es schneller? …
3 Wege, sich zu motivieren, wenn man eigentlich aufhören will
Manche Wochen sind wie fünf Montage an einem Stück. So ist das Leben in der Gastronomie. Am fünften Montag brennt es immer noch an allen Ecken und Enden und die Motivation in uns sinkt zum Tiefstand. Da ist es normal, dass wir uns fragen, ob…
Die 5 besten Bier Cocktails
Bier Cocktails schmecken nicht nur gut, sondern sind auch wieder voll im Trend. Natürlich gibt es unzählige schreckliche Kombinationen, aber auch einige wirklich Gute. Wir haben für euch die besten Bier Cocktails für eure nächste Pool- oder Houseparty. Die 5 leckersten Bier Cocktails Michelada Dieser…
Kellner rastet aus
Ein „Echt fett“ Klassiker. Ein Wiener Kellner rastet total aus und schmeißt einen Gast ins Wasser, als wäre es das Selbstverständlichste der Welt. Die Reaktion der deutschen Gäste: Verwunderung über die hiesigen Sitten. Kostenlose Demo Jetzt ist der beste Zeitpunkt, um die besten Mitarbeiter zu…
20 Geheimnisse, die dir ein Kellner nie verraten würde
Kellner arbeitetet an vorderster Front und werden genau von ihren Gästen beäugt. Doch auch der Kellner hat Geheimnisse, die der Gast nicht sieht und die er ihm auch nie verraten würde. Welche Geheimnisse das sind, haben wir für euch aufgezählt. 20 Geheimnisse eines Kellners. 1. Rutschfeste…
10 Wellness Trends, die jeder Gastronom kennen sollte
Der Wellness Bereich ist ständig im Wandel. Eigentlich bleibt jedes Jahr kein Stein auf den anderen. Viele Trends würden wir normalerweise mit einem Schmunzeln abtun, aber es ist für die Gastronomie Branche einfach zu wichtig. Diese Trends haben manchmal einen enormen Einfluss auf Hotels und…