Employer Branding: 7 Tipps für gute Inhalte
In unserem vorherigen Artikel haben wir dir erklärt, wie man sich eine starke Arbeitgebermarke aufbaut. Wir haben kurz erwähnt, wie wichtig es ist, guten online content zu schaffen. In diesem Blog Post wollen wir genauer erläutern, wieso Inhalte für das Employer Branding so wichtig sind und welche…
Warum Kellner in einem Restaurant wichtiger sind als Köche
Nahezu alle Gespräche über Restaurants drehen sich um Köche, ihre Gerichte und das Essen an sich. Aber was ist mit den Kellnern, die dem Gast durch den Abend oder das Menü begleiten? Sie werden in der Regel zu unrecht vergessen — und das, obwohl sie…
GRONDA erreicht einen neuen Meilenstein. Erfahre jetzt was passiert ist!
Als ich mit Gronda gestartet bin, haben mich meine Freunde und meine Familie gefragt, ob ich verrückt geworden bin. Sie haben gesagt, dass die Gastronomie erstens langweilig und zweitens kaum zu Retten ist. Doch ich war anderer Meinung und so habe ich meinem Management Job…
6 Dinge, die jeden leidenschaftlichen Koch garantiert in den Wahnsinn treiben
Die Tage der wirklich tyrannischen Küchenchefs sind in den meisten Restaurants Gott Sei Dank gezählt. Trotzdem gibt es natürlich immer noch Dinge, die jeden leidenschaftlichen Koch unter Garantie in den Wahnsinn treiben. Egal wie ruhig oder gelassen du als Koch sein magst… Die folgenden Punkte…
Wie baut man eine starke Arbeitgebermarke auf?
Der Arbeitsmarkt in unserer Branche wird immer umkämpfter und viel zu lange haben wir uns nur auf das Marketing für unsere Gäste konzentriert. Nun wird es Zeit das zu ändern und in deinem Unternehmen eine Arbeitgebermarke aufzubauen. Ob du bereits damit angefangen hast oder ganz…
Das Leben als Koch: 12 Dinge, die Köche antreiben und von denen sie besessen sind
„Köche sind einfach eine komische Spezies. Wir können uns einfach nicht helfen.“ Paul Sorgule ist selbst erfahrener Koch und schreibt regelmäßig über die Psychologie von Köchen. Jetzt hat er auseinandergenommen, von was Köche besessen sind und was sie eigentlich antreibt. Wenn du Koch bist…
Ein Lüftchen der Revolution weht durch die Gastronomie und Hotellerie
Es gibt nur ganz wenige Restaurants und Hotels in Deutschland, Österreich oder in der Schweiz, die überhaupt keine Probleme damit haben, neue Mitarbeiter zu bekommen. Viele von den jungen, motivierten Mitarbeitern werden relativ schnell desillusioniert. Oft ist der Job nicht so, wie sie ihn…
Wie du Mitarbeiter zu Markenbotschaftern machst
Eine starke Arbeitgebermarke hilft nicht nur Mitarbeiter zu finden und zu binden, sondern trägt auch signifikant zum Erfolg eines Unternehmens bei. So gilt besonders in der Hotellerie und Gastronomie, dass du Gäste nur dann glücklich machen kannst, wenn auch deine Mitarbeiter glücklich sind. Mitarbeiter geben…
Warum du ohne deine Kollegen in der Gastronomie nicht überlebst – MUST READ!
Jeder der schon mal in der Gastronomie oder Hotellerie gearbeitet hat weiß, dass man ohne seine Kollegen zu seiner linken und rechten Seite nur schwer auskommt. Deine Kollegen sind jedoch mehr als nur Kollegen. Und irgendwann wirst du erkennen, dass du ohne sie nicht…
8 Einfache Schritte, um eine ansprechende Jobanzeige zu schreiben
Eine Jobanzeige zu schreiben ist genau das gleiche wie eine Werbeanzeige zu schreiben. Du musst deine Zielgruppe kennen, sie in einem Ton ansprechen, den Sie verstehen und ihnen anbieten, was sie möchten. Es gibt nichts schlimmeres als eine Jobanzeige für eine dringend zu besetzende Stelle zu…
12 Dinge, die du HEUTE noch ändern kannst, um deine Arbeit im Gastgewerbe viel besser zu machen
Das Gastgewerbe muss sich verändern, das steht außer Frage. Aber wer sagt, dass die Veränderung von oben kommen muss? Sie beginnt bei dir! Sei proaktiv und stoße die Veränderung selbst an! Selbstverständlich müssen Vorgesetzte und Chefs bereit sein, die Bedingungen und die Wertschätzung für Mitarbeiter/innen…
Wo verdient man am meisten?
Wo verdient man am meisten? Gastronomie und Hotellerie sind Berufung und Leidenschaft. Klar! Aber natürlich möchte man dabei auch etwas verdienen. Geld ist ein unbeliebtes Thema in der Branche. Jeder braucht es, aber niemand spricht gerne offen darüber. Wir haben uns daher angesehen, wo man…