Die österreichische Gastronomie darf ab dem 15. Mai 2020 wieder Gäste bewirten. Natürlich sind das tolle Nachrichten, allerdings müssen wir weiterhin darauf achten, dass weder unsere Mitarbeiter noch Gäste erkranken. Um das Infektionsrisiko zu verringern, sollten deshalb unbedingt folgende 10 Regeln laut WKO eingehalten werden:

#1 Information richtig platzieren

Besondere Hinweise und Verhaltensregeln durch Aufsteller, Schilder, Steher, Bodenmarkierungen oder andere Hilfsmittel bereits im Eingangsbereich des Lokals anbringen.

#2 No Hugs

Auf Händeschütteln und Körperkontakt verzichten.

#3 Keine freie Platzwahl

Gäste zu ihrem Tisch beleiten, auch dabei auf den Mindestabstand achten.

#4 Maximale Personenanzahl an einem Tisch

Die Besuchergruppe darf max. 4 Erwachsene zuzüglich ihrer minderjährigen Kinder umfassen.

#5 Der Serviervorgang

Die Besuchergruppe ist vom Mindestabstand ausgenommen. Ebenso sind Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter beim Servieren vom Mindestabstand ausgenommen. Es wird aber empfohlen, den Abstand nach Möglichkeit einzuhalten.

#6 Mindestabstand gewährleisten

Tische so aufstellen, dass der Mindestabstand von 1 Meter zwischen den Besuchergruppen gewährleistet ist.

#7 Die Bar ist geschlossen

Keine Konsumation an der Theke/Bar anbieten.

#8 Menagen auf Anfrage

Keine Menagen auf den Tischen einstellen. Salz, Pfeffer, Ketchup, Mayo etc. auf Anfrage beistellen.

#9 Speisekarten folieren

Abwischbare, folierte Speise- und Getränkekarten oder Alternativen wie z.B. Tafel bzw. Papiertischsets mit dem Angebot, digitale Karte für Smartphone des Gastes bereitstellen.

#10 Reinigen und lüften

Tischoberfläche, Stuhlrücken sowie –armlehnen nach jedem Gast reinigen bzw. Tischtuch wechseln. Auch auf das regelmäßige Lüften nicht vergessen.

Alle Angaben sind ohne gewähr und können sich jederzeit durch Ankündigungen der österreichischen Bundesregierung ändern.

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