In den Weiten des Netflix Universums gibt es eine unendliche Anzahl an Serien und Filmen zu allen möglichen Themen. Wir stellten uns die Frage: Welche sind unserer Meinung nach die besten Serien für echte Gastro-Experten? Hier sind unsere Top 10!

1) Salt. Fat. Acid. Heat.

Salz. Hitze. Säure. Fett. Wer diese Aspekte der Küche versteht, ist ein guter Koch – sagt zumindest Samin Nosrat. Die liebenswerte Spitzenköchin, die im legendären „Chez Panisse“ in Californien gelernt hat, brachte 2017 den Kochbuch-Bestseller „Salt. Acid. Heat. Fat.“ heraus. In der bunten Doku-Serie, die auf dem Buch basiert, bereist Samin Nosrat vier verschiedene Länder. Dort geht sie den Elementen des Kochens auf den Grund. Eine inspirierende Reise voller Geschmäcker und Emotionen.

2) Die Wurzeln des Geschmacks

Die Doku-Serie befasst sich mit den einzigartigen Geschmäckern der chinesischen Region Chaoshan. In 20 Episoden werden exotische Zutaten, Gewürze und Gerichte genauer unter die Lupe genommen. Auch das kulturelle Erbe der Region wird in der Sendung nicht außer Acht gelassen. Interessante Dokumentation über Zutaten, die in unseren Breitengraden meist unbekannt sind.

3) Cooked

Die vier natürlichen Elemente Erde, Feuer, Wasser und Luft geben den Rahmen für „Cooked“. Erfolgsautor Michael Pollan untersucht wie diese Elemente auf unsere Ernährung wirken. Dabei geht er zum Beispiel auf chemische Prozesse, die BBQ-Kultur der U.S. Südstaaten und die Evolution des Menschen näher ein. Ein vielseitiges Programm – deshalb Lernfaktor: hoch!

4) Dinner für Millionäre

Angehende Gastronome erhalten die Möglichkeit, ihre Restaurant-Konzepte bei fachkundigen Investoren vorzustellen. Ein spannender Wettkampf zwischen Gastro-Newbies. Besonders interessant: was geht in Investoren vor und wie werden sie am besten überzeugt!

Trailer | Million Pound Menu

12 new restaurants. 12 chances to win a £1m investment. #MillionPoundMenu opens for business, tonight, 9pm! Get ready for Fred Sirieix! ?‍???

Gepostet von BBC Two am Donnerstag, 17. Mai 2018

5) The Final Table – Wer zuletzt kocht

Der ultimative Kochwettbewerb auf Netflix: 24 Köche aus aller Welt treten in 2-er Teams gegeneinander an. In jeder Folge dient ein anderes Land als Inspiration für ihre Gerichte – von Mexiko bis Japan.  Die Jury ist ein besonderes Highlight der Show: Starköche wie Enrique Olvera, Clare Smyth, Grant Achatz, Helena Rizzo und Yoshihiro Narisawa bewerten die Koch-Kreationen.

6) Sugar Rush

Die perfekte Serie für alle Naschkatzen! In 8 Episoden treten professionelle Pâtissiers gegeneinander an. Wer kreiert die besten Desserts, Konfekte und Kuchen? Gast-Juroren sind unter anderem Nancy Silverton und Richard Blais.

7) Jamie & Jimmy’s Food Fight Club

Jamie Oliver und sein bester Freund Jimmy Doherty bekochen in ihrem Pop-up Café am Southend Pier in jeder Episode einen anderen Stargast. Dabei plaudern nicht nur Gäste wie zum Beispiel Liv Tyler, Kate Hudson oder Orlando Bloom aus dem Nähkästchen, sondern Jamie und Jimmy geben auch Tipps und Kniffe für Köche und Gastronome.

8) Street Food

In dieser Serie wird die unendliche Vielfalt des asiatischen Streetfoods gezeigt. Von Dehli über Bangkok nach Osaka: die Dokoreihe zeigt die Leidenschaft mit der auf den Straßen Asiens nicht nur gekocht, sondern auch gegessen wird. Für jeden Foodie ein Must-See!

9) The mind of a chef

Wer hätte besser in die Gedankenwelt der Köche eintauchen können als Anthony Bourdain? Der Starkoch erklärt als markante Stimme aus dem Off, was Köche und Gastronome bewegt, motiviert und begeistert. „The Mind of a Chef“ ist eine liebevoll gestaltete Serie mit extrem viel Hintergrundwissen. Kurzum: Lernen vom Besten der Besten.

10) Chef’s Table

Diese Serie muss wahrscheinlich nicht näher beschrieben werden, oder? David Gelbs revolutionäre Netflix-Serie über Starköche aus aller Welt hat längst Kultstatus. Dabei geht es um viel mehr, als nur hochklassige Kreationen und interessante Restaurant-Locations. Vielmehr werden in wunderschönen Bildern Menschen in Szene gesetzt, die mit Haut und Haar in ihre Leidenschaft leben. Einfach inspirierend!

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