Whisky & Lifestyle – ein etwas anderes Porträt über das Wasser des Lebens – nicht ganz ohne Ironie in der ein oder anderen Richtung
Das Thema Whisky ist eines der eher Komplizierteren, möchte man sich mit der sozio-kulturellen Bedeutung beschäftigen. Moment, sozio-kulturelle Bedeutung im Zusammenhang mit einem Genussmittel? Nun, Genussmittel stehen in einem direkten Bezug zu ihren Konsumenten, und daher sollte man sogar über ihre gesellschaftliche und kulturelle Bedeutung…
#Wurstgate: Die Wahrheit über die Krebsgefahr durch Wurst
Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) der Vereinten Nationen hat letzte Woche davor gewarnt, dass verarbeitete Wurstwaren die Krebsgefahr erhöhen. Es wird sogar in der Gruppe 1 einer Karzinogene geführt – in derselben Gruppe wie Tabak. Die Welt wie auch das Internet toben. Doch was ist dran an…
12 Dinge, die dich jeder Rezeptionist wissen lassen will.
Wir schreiben oft über Kellner und Köche. Jetzt wollen wir uns dem Rezeptionisten widmen. Du hast deinen Urlaub geplant und es geht in ein schönes Hotel? Dann solltest du wissen, dass auch Rezeptionisten Menschen sind. Du solltest daher wissen, dass es Dinge gibt, die dir jeder…
Die 10 häufigsten Missverständnisse über Köche
In der Gastronomie gibt es unzählige Stereotypen und Vorurteile. Manche sind wahr und wieder andere sind nicht nur falsch, sondern das komplette Gegenteil der Wahrheit. Wir haben alle Vorurteile über Köche zusammengetragen und in eine Liste gepackt. Die 10 häufigsten Missverständnisse über Köche 1. Köche sind…
Die 25 beliebtesten Hotels in Österreich
Österreich ist ein gastronomisches Vorzeigeland. Unzählige 4 und 5 Sternehotels zieren die Alpenrepublik. Tripadvisor hat die 25 beliebtesten Hotels in Österreich gekürt. Von wunderschön gelegenen Alpenhotels bis zu sehr exklusiven Stadthotels ist alles dabei. Wir wollen euch die Gewinner nicht vorenthalten: Die 25 beliebtesten Hotels in…
Extreme Fähigkeiten – Schnelles Schneiden
Schneiden ist einer der wichtigsten Skills der Köche. Einmal richtig gelernt, perfektioniert der Koch seine Technik über den Laufe seiner Karriere. Es gibt ein paar Könner, die in Sachen Speed ans Maximum gehen. Wir haben für euch die schnellsten „Schneider“. Oder könnt ihr es schneller? …
Die 5 besten Bier Cocktails
Bier Cocktails schmecken nicht nur gut, sondern sind auch wieder voll im Trend. Natürlich gibt es unzählige schreckliche Kombinationen, aber auch einige wirklich Gute. Wir haben für euch die besten Bier Cocktails für eure nächste Pool- oder Houseparty. Die 5 leckersten Bier Cocktails Michelada Dieser…
Kellner rastet aus
Ein „Echt fett“ Klassiker. Ein Wiener Kellner rastet total aus und schmeißt einen Gast ins Wasser, als wäre es das Selbstverständlichste der Welt. Die Reaktion der deutschen Gäste: Verwunderung über die hiesigen Sitten.
20 Geheimnisse, die dir ein Kellner nie verraten würde
Kellner arbeitetet an vorderster Front und werden genau von ihren Gästen beäugt. Doch auch der Kellner hat Geheimnisse, die der Gast nicht sieht und die er ihm auch nie verraten würde. Welche Geheimnisse das sind, haben wir für euch aufgezählt. 20 Geheimnisse eines Kellners. 1. Rutschfeste…
10 Wellness Trends, die jeder Gastronom kennen sollte
Der Wellness Bereich ist ständig im Wandel. Eigentlich bleibt jedes Jahr kein Stein auf den anderen. Viele Trends würden wir normalerweise mit einem Schmunzeln abtun, aber es ist für die Gastronomie Branche einfach zu wichtig. Diese Trends haben manchmal einen enormen Einfluss auf Hotels und…