Die besten Stories auf Gronda
Hier findest du eine Sammlung der besten Stories, die bis jetzt auf Gronda veröffentlicht wurden. Rezept: Hendl in der Blase 4 Fehler auf Ihrer Speisekarte, die Sie vermeiden sollten Das Genie und sein Buch: Pur, präzise, sinnlich. Von Jürgen Dollase Einen Latte Macchiato bitte Rezept:…
15 legale Laster – danach sind Köche süchtig
Bei so gut wie jedem Koch findet man diese Gewohnheiten wieder und es gibt einen Grund dafür. Sie machen den Unterschied zwischen einem professionellen und einem Hobbykoch aus. Wenn du als Koch arbeitest, wirst du dich in den meisten Punkten wiedererkennen – vertrau mir….
11 Filmtipps für Gastronomen – Wenn Gastro-Blut in Deinen Adern fließt
Lachen, Weinen, Krisen, Siege, Niederlagen, Erfolge, Tränen und Spaß und Drinks, Drinks, Drinks – alles was man für eine guten Film braucht. Das Leben findet in der Gastro statt. Was gibt es also besseres, um unterhaltsame Filme drüber zu machen? Diese 11 Filmtipps zeigen…
Warum verlassen 18-24 Jährige die Gastronomie? Daran könnte es liegen!
Verzweifelter Koch bittet Gordon Ramsay um Hilfe und bekommt großartige Antwort
Gordon Ramsay ist eigentlich bekannt für seine Ausraster und Wutanfälle in der Küche. Er ist der Letzte, von dem man aufbauende Worte oder einen freundlichen Ratschlag erwarten würde. Doch genau den hat ein junger Koch von ihm bekommen, nachdem er Gordon Ramsay im Internet um Unterstützung gebeten hat….
Die Wahrheit über Drogen in der Gastronomie über die niemand reden will
Leistungsdruck, Angst vor Jobverlust und Konkurrenzkampf sind nur einige Gründe, warum Gastronomen immer in einige Fällen zu Drogen greifen. Die Gerüchte, dass zum Beispiel Kokain in der Küche manchmal verwendet wird, sind nicht aus der Luft gegriffen. Verurteilungen und Geständnisse bekannter Sterne-Köche beweisen, dass das weiße Rauschgift…
7 Food Trends für 2017, die du kennen musst!
Wie jedes Jahr hat auch diesmal wieder das Food-Magazin „Finedininglovers“ seine Food Trends verkündet, die das Jahr 2017 maßgeblich prägen werden und die du nicht verpassen solltest. Wir wollen euch diese nicht vorenthalten, denn es sind einige Knaller dabei. 2016 gab es unzählige spannende Trends…
Wie werde ich Sommelier?
Ihre Top-Qualifikation für spannende Berufsperspektiven in der Welt des Weines – Die Ansprüche der Weinliebhaber/innen werden immer höher. Umso gefragter sind top-ausgebildete Sommelièren und Sommeliers, die den Gästen mit umfassendem Wissen und einem untrüglichen Geschmackssinn beratend zu Seite stehen können. Doch in den deutschsprachigen Ländern…
Wie wir gemeinsam mit dir die Gastronomie verändern
Jeden Tag stehen wir auf und wissen, dass die Leidenschaft in der Gastronomie einzigartig ist. Wir wissen, dass die Leidenschaft jedes Einzelnen diese Branche so außergewöhnlich macht. Man stelle sich einen Koch vor, der Stunden, Tage oder Wochen damit verbringt ein Gericht zu perfektionieren. Man…
Gast filmt Zimmermädchen, während er nicht da ist
In den USA hat ein Gast seine Laptop Kamera angelassen, während er tagsüber nicht im Zimmer war. Dabei hat er auch das Zimmermädchen gefilmt, wie sie in sein Zimmer kam. Doch was diese dann getan hat, hat den Gast mehr als geschockt. Doch seht selbst.