Die Feedback-Kultur im Hotel Platzl
Das Platzl Hotel in München ist eines der traditionsreichsten Hotels in der Münchner Innenstadt. Wer im Platzl arbeitet, darf sich hier als ein Teil einer großen Familie fühlen. Über 180 Mitarbeiter arbeiten aktuell im Platzl und im Marias Platzl. Das neue Hotel „Marias Platzl” wird...
Employer Branding Video – Die Do’s and Dont’s
Ein Employer Branding Video ist eine einfache Art – manchmal allerdings auch eine sehr teure Art, sich als attraktiver Arbeitgeber zu präsentieren. Um im Employer Branding mit anderen mithalten zu können, ist es immer wichtiger, aktuelle Entwicklungen zu erkennen und sich nicht gegenüber neuem zu...
Interview mit Nicole vom Hotel Schindlerhof
Der Schindlerhof in Nürnberg gehört seit vielen Jahren zu den Top-Arbeitgebern unserer Branche. Wer im Schindlerhof arbeitet, darf den Chef kritisieren, Fehler zugeben und sein Gehalt selbst bestimmen – und das ausgerechnet in der Hotelbranche. Der Award „Great Place to Work®“ ist selbst für viele...
Ein Gutes Betriebsklima Zu Schaffen Ist Enorm Wichtig
„Wichtig ist, Mitarbeiter als Partner zu sehen und nicht nur als reine Angestellte“ – Hoteldirektor, Hotel Zürserhof Ein Hotel mit viel Geschichte: Das aktuelle HR Insight Interview mit Hoteldirektor Hannes Skardarasy. Der Zürserhof hat 180 Betten und ein erstklassiges Sport- und Erholungsangebot. Seit über 60…
Wie funktioniert Active Sourcing bei Köchen?
Um an geeignete Kandidaten für deine offene Stelle als Koch zu kommen, gibt es zwei Wege: Aktives Recruiting (Active Sourcing) oder passives Recruiting. In diesem Artikel klären wir, was das bedeutet und warum du immer auch aktiv rekrutieren solltest. Was ist der Unterschied? Active Sourcing…
Schnell sein lohnt sich
„Bei uns gibt’s eine 100%-ige Antwortrate – und das idealerweise innerhalb von 24 Stunden.“ – Leitung HR, Hotel Klosterbräu & SPA***** Heute dreht sich alles in unserem HR Insights Interview, um Effizienz und Schnelllebigkeit im Bewerbungsprozess. Wir fragen konkret nach, wie lange man sich...
Recruiting F&B Manager: Organisationstalent der Kulinarik
F&B Manager sind sehr gefragt und halten eine ganz besondere Schlüsselposition inne. Ein Quereinstieg als F&B Manager ist immer möglich – vor allem, wenn man Zahlen mag und ein Organisationstalent ist.Der Beruf F&B Manager ist einer der vielseitigsten Jobs der Welt. Kein Tag ist zu...
Alle kämpfen um die gleichen Talente
“Die größte Herausforderung ist, die passenden Charaktere zusammen zu bringen.” – Hoteldirektor, Hotel Alpenhof Unser aktuelles “HR Insights” Gespräch geht wieder einigen spannenden Fragen nach. Wie schafft man es heutzutage qualifiziertes Hotelpersonal zu finden und zu binden? Wie kann die Attraktivität der gesamten Branche...
10 Dinge, über Active Sourcing, die du von anderen lernen kannst
Manchmal klappt es eben und manchmal auch nicht: die aktive Kandidatenansprache besser gesagt das Active Sourcing. Das Allerwichtigste dabei ist, sich nicht entmutigen zu lassen. Mach es einfach besser als beim letzten Mal, und lass dich nicht von deiner täglichen Routine überrennen. Sei offen für...
In der Hotellerie steht der Mensch im Fokus
Das ganze Video vom Interview gibts bei gronda.eu. “Ein Fachkollege hat einmal gesagt: Die Hotels werden in Zukunft nicht schließen, weil sie keine Gäste mehr haben, sondern Sie werden schließen weil sie keine Mitarbeiter mehr haben.” – General Manager, Hotel Atlantis by Giardino in Zürich...