Warum du unbedingt Kellner werden solltest
Bevor man sich den Job als Kellner aussucht, sollte man ein paar Dinge beachten. Viele denken Kellner zu werden ist ein Schritt zurück, aber sie verstehen nicht, welch erfüllender und außergewöhnlicher Job es ist. Kellner zu sein ist mehr als nur Tellertragen und von schlecht gelaunten…
15 Tipps, wie du bei jedem Bewerbungsgespräch hervorstichst
Der wichtigste Teil eines Bewerbungsgesprächs ist der Anfang. Da hast du die Möglichkeit gleich einen guten Eindruck zu hinterlassen – oder auch nicht. Einer meiner ehemaligen Chefs erzählte mir, dass er nach den ersten 30 Sekunden weiß, ob diese Person eine Chance hat oder nicht….
Der ultimative Guide, wie du in wenigen Schritten zu mehr Gehalt kommst
Vor allem in der Gastronomie und Hotellerie scheint es oft so, als wäre das Gehalt in Stein gemeiselt. Aber in der Realität ist das meist nicht so. Mit gutem Verhandlungsgeschick kann man meist noch sehr viel für sicher herausholen. 7 Tipps, wie du vor oder…
10 Tipps, wie du mehr Trinkgeld bekommst
Kaum eine Branche ist so sehr auf Trinkgeld angewiesen wie die Gastronomie. Trinkgelder können teilweise bis zu 40% und mehr des Einkommens ausmachen. Dass es Möglichkeiten gibt, die das Trinkgeld erheblich erhöhen können, ist bekannt. Dass dies nicht immer durch eine höhere Qualität des Services erreicht…
Eine außergewöhnliche Gastro Karriere
Man kann es in der Gastronomie weit bringen, sogar bis nach Hollywood. Der gebürtige Österreicher Wolfgang Puck hat das geschafft und wurde dort nicht nur einer der berühmtesten Promiköche, sondern auch noch steinreich. Der Promikoch Seine Mutter, selbst Köchin, hat ihn zum Kochen inspiriert. Deshalb…