Lass dir deine Mitarbeiter nicht abwerben: 6 Tipps für Mitarbeiterzufriedenheit während der Krise
Gute Mitarbeiter sind mehr als nur eine Kostenstelle. Am Ende des Tages sind sie es, die dein Unternehmen erfolgreich machen. Und auch wenn deine Mitarbeiter gerade nicht aktiv im Betrieb „arbeiten“ oder Home Office machen, solltest du trotzdem ihre Zufriedenheit im Auge behalten. Denn wer...
Ein Hoch auf den Inlandsurlaub: Die richtige Marketing Message für mehr einheimische Gäste
Grenzkontrollen, Einreisestopps und Reisebeschränkungen: Aufgrund der Unvorhersehbarkeit der Ausbreitung des Coronavirus werden diese neuen Reglements wohl länger aufrecht bleiben, als zunächst angenommen. Diese Maßnahmen haben natürlich enormen Einfluss auf zahlreiche Industriezweige, und vor allem auf Hotellerie und Gastronomie.Allerdings ist eines klar: Die Menschen werden wieder...
Die Zeit nach Corona: 7 Tipps von Top-Hoteliers
Die Tourismus-Branche arbeitet intensiv an neuen Ideen und Plänen für die Zeit nach der Krise. In einem sind sich alle einig: Menschen werden wieder reisen, allerdings ganz anders als zuvor.Wir haben uns mit den Top-Hoteliers Erich Falkensteiner (Co-Gründer Falkensteiner Hotels & Residences) und Matthias Winkler...
5 Hygienemaßnahmen auf die sich Gastronomen jetzt vorbereiten sollten
Nach unseren Webinaren mit Experten aus China und Top-Hoteliers ist eines klar: So wie es bisher war, wird es in baldiger Zukunft nicht mehr werden. Aber genau so wie sich die Welt verändert hat, müssen es auch unsere Gewohnheiten tun. Für Hotels heißt das konkret:...
Der virtuelle Chef’s Table: Dieser Spitzenkoch „kocht“ in der Küche seiner Gäste
Vladimir Mukhin ist die derzeitige Nummer 9 der besten Köche weltweit, sein Restaurant White Rabbit ist auf Platz 13 der „50 Best“. Aber seine Kreativität hört nicht in der Küche auf - auch unternehmerisch hat er einiges drauf. So hat er sich der Corona-Krise sofort...
Ostern muss nicht ausfallen: Kreative Ideen um das Fest zu retten
Ostern ist für Gastronomen eine der umsatzstärksten Zeiten des Jahres. Heuer sieht die Lage aber leider etwas anders aus: Aufgrund der Coronakrise könnten viele Einnahmen ausbleiben. Obwohl große Parties nicht erlaubt sind, wollen nicht alle komplett auf das Fest verzichten. Viele werden in kleinen und...
4 Ideen zur Umsatz-Generierung für Gastronomen trotz Corona
Irgendwann wird es wieder soweit sein: Du wirst deinen Betrieb wieder aufsperren, Gäste begrüßen und deiner Leidenschaft nachgehen. Leider heißt es zurzeit: Hotel zu, Bar gesperrt, Restaurant geschlossen - und wann wir wieder zurück in den Normalbetrieb kommen, kann uns niemand genau sagen. Jetzt ist...
Mögliche Einnahmequelle für Hotels: Home Office im Hotel
Typisch Home Office: Die Kinder wollen spielen. Der Partner hat "nur kurz" eine Frage. Der Nachbar hört auf maximaler Lautstärke immer wieder den selben Song. Das WLAN funktioniert nicht richtig.Neben vielen Vorteilen hat das Home Office eben auch einige negative Aspekte. Hotels können die ideale...
Best Practice: „Wir improvisieren einfach: Unser Restaurant hat weiterhin geöffnet!“
Nach den Beschlüssen der Regierung wurde es ruhig in Leas* Restaurant, es kamen keine Gäste mehr. Doch das war kein Grund für sie, ihre Mitarbeiter heim zu schicken und das Restaurant zu schließen - ganz im Gegenteil: Gemeinsam mit ihrem Team hat Lea kurzerhand einen...
Hospitality Helden – 4 gastronomische Feel-Good Aktionen
Edel sei der Mensch, hilfreich und gut - hat Goethe mal so schön gesagt. Und ganz besonders in Krisenzeiten sollen die hervorgehoben werden, die edel, hilfreich und gut handeln.Wir haben 4 Feel-Good Aktionen für euch zusammengetragen, die einem den Glauben an die Menschheit wiedergeben. Spread...