Ich bin Kellner…

Fundstück aus den Weiten des Internets…. Ich bin Kellner Ich bin Kellner. Ich verstehe mich darauf, jedem Gast an der Nasenspitze anzusehen, ob er gut oder schlecht gelaunt ist und ich kann mich diesen Stimmungen immer prima anpassen. Ich weiß, dass manche Gäste zu cholerischen…

Die ungeschriebenen Gesetze der Küche

Es gibt unzählige Regeln in der Küche. Die Einhaltung mancher von diesen Regeln machen den Unterschied zwischen einer erfolgreichen Karriere und einer, die ziemlich schnell floppen wird. Die sogenannten „Gesetze der Küche“, werden in viele verschiedenen Formen weitergegeben. Wir haben sie jetzt in einer Liste…