Bizarr
15. November 2018

Die TOP 5 Orte im Restaurant um Dampf abzulassen

  Da man im Restaurant stets versucht, die Bedürfnisse der Gäste zum Besten zu befriedigen,…
Lies mehr
Mit Gastronomen ausgehen
Bizarr
9. September 2018

15 Gründe, warum du unbedingt jemanden aus der Gastronomie daten solltest

  Es gibt ja unzählige Vorurteile über Leute aus der Gastronomie und Hotellerie. Sie müssen…
Lies mehr
Bizarr
1. August 2018

13 Sätze die du NIEMALS von einem Küchenchef hören wirst

  Küchen sind in der Gastronomie ein etwas raueres Pflaster. Über viele Jahre hinweg hat…
Lies mehr
Mitarbeiter müssen sich wohlfühlen
Bizarr
26. Juli 2018

„Ja Chef“ – Was Köche eigentlich damit meinen

  Schon seit jeher funktionieren Küchen nach einem militärischen Ansatz. Wir haben mittlerweile gelernt, dass…
Lies mehr
Bizarr
10. Mai 2018

Schritt-für-Schritt: So treibst du deinen Kellner erfolgreich in den Wahnsinn

  Du, als verantwortungsvoller Gast, weißt natürlich, wie es eigentlich zu laufen hat: Du kommst…
Lies mehr
Bizarr
1. April 2018

„Ich bin nicht unhöflich, ich bin Franzose“ – Kellner gefeuert!

  Guillaume Rey ist Kellner in einem kanadischen Restaurant oder besser: Er war dort Kellner,…
Lies mehr
Gästebeschwerden
BizarrKarriere... Next step!
7. Februar 2018

Köche berichten von den 13 skurrilsten Gästebeschwerden die sie jemals erhalten haben

  Generell haben wir Köche ja kein Problem damit, ein Gericht anzupassen oder zurückzunehmen wenn…
Lies mehr
Trinkgeld aufteilen
Bizarr
15. Januar 2018

Dieses Restaurant löst ein uraltes Gastro-Problem – Nie mehr Streit ums Trinkgeld

  Die Debatte, ob man Trinkgeld mit der Küche teilen soll oder nicht und wie…
Lies mehr
Gronda - Köche Gesundheit
Bizarr
29. Juni 2017

Neue Studie bestätigt: 69% aller Köche haben einen schlechten Gesundheitszustand

  Du hast auch diesen einen Freund, der denkt, dass er einen langen und stressigen…
Lies mehr
100$ Trinkgeld
Bizarr
25. Mai 2017

Ein Pärchen hinterlässt Kellner 100$ Trinkgeld, nachdem er 40 Minuten für ein Wasser gebraucht hat

  Jeder, der selbst als Kellner arbeitet oder jemals als Kellnern gearbeitet hat, kennt es.…
Lies mehr