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    1 von 3 Vegetarier essen Fleisch, wenn sie betrunken sind

    1 von 3 Vegetariern essen Fleisch, wenn sie betrunken sind

    by Gronda 18. Dezember 2015

    Eine interessante Studie aus England ergab, dass knapp Ein-Drittel aller selbsternannten Vegetarier Fleisch essen, wenn sie betrunken sind. Die Studie zeigt ebenfalls, dass mindestens genau so viel Vegetarier zu Fleisch greifen, wenn sie nach einer durchzechten Nacht verkatert aufstehen, um sich wieder zu erholen. Das ist…

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    Chinesische Köche zaubern mit ihren Messern

    Chinesische Köche zaubern mit ihren Messern

    by Gronda 12. Dezember 2015

    Fähigkeiten mit dem Messer – wir alle haben sie. Die einen mehr und die anderen weniger. Wir können die Dicke und die Schnelligkeit verändern, wir können mit verschiedenen Messern arbeiten und manche von uns können sogar mit verbundenen Augen schneiden. Aber es gibt nur wenige…

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    Meisten Gastronomen arbeiten, während sie krank sind

    Wir Gastronomen sind bekloppt!

    by Gronda 9. Dezember 2015

    Würdest du arbeiten, wenn du krank wärst? Würdest du nicht? Dann gehörst du zu den wenigen, die nicht zu dieser Kategorie zählen. Wir wollen herausfinden, weshalb sich mehr als die Hälfte aller Mitarbeiter in der Gastronomie krank zur Arbeit schleppt und sagen euch, warum es…

    Business Insides 4
    Die ungeschriebenen Gesetze der Küche

    Die ungeschriebenen Gesetze der Küche

    by Gronda 5. Dezember 2015

    Es gibt unzählige Regeln in der Küche. Die Einhaltung mancher von diesen Regeln machen den Unterschied zwischen einer erfolgreichen Karriere und einer, die ziemlich schnell floppen wird. Die sogenannten „Gesetze der Küche“, werden in viele verschiedenen Formen weitergegeben. Wir haben sie jetzt in einer Liste…

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    Geiles Kochvideo - 2 Stunden in 3 Minuten

    Geiles Kochvideo – 2 Stunden in 3 Minuten

    by Gronda 1. Dezember 2015

    Im Restaurant Frantzén weiß man nicht nur, wie man hervorragend kocht, sondern auch, wie man die Kunst des Kochens in Szene setzt. Deshalb haben sie die Arbeit von 2 Stunden im Zeitraffer durchlaufen lassen und auf 3 Minuten gepackt. Beeindruckend!        

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    Gronda Bier gesund

    8 unglaubliche Effekte von Bier auf deine Gesundheit

    by Gronda 26. November 2015

    Wir Gastronomen haben es hassen und lieben gelernt. Entweder man verflucht es am nächsten Tag, mit Kopfschmerzen und Kater, oder man freut sich nach der Arbeit darauf, wie ein kleines Kind. Bier. Bisher hast du wahrscheinlich geglaubt, dass Bier eines deiner ungesunden Laster ist. Wir…

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    Die 12 reichsten Köche der Welt

    Die 12 reichsten Köche der Welt

    by Gronda 25. November 2015

      Als Koch kann man sich nicht nur selbst verwirklichen, sondern auch reich werden. Wie das geht, zeigen uns zahlreiche Beispiele von Jamie Olivier bis hin zu Wolfgang Puck. Das Magazin „The Riches“ hat einen Bericht mit den 12 reichsten Köche in 2015 veröffentlicht. Wir möchten…

    Karriere... Next step! 3
    Mit Koch ausgehen

    5 Dinge, die du wissen solltest, bevor du mit einem Koch ausgehst

    by Gronda 18. November 2015

    Die Meisten denken, dass sie nur leckeres Essen erwartet, wenn sie mit einem Koch oder einer Köchin ausgehen. Doch da gibt es noch viel mehr, dass du unbedingt wissen solltest, bevor du dich zum ersten Mal mit einem Koch zum Date trifft! Wir haben 5…

    Unkategorisiert 3

    Vom Blog zum Karrierenetzwerk

    by Gronda 8. November 2015

    „Ich kann mich noch gut an einen Heimatbesuch im elterlichen Hotelbetrieb erinnern. Es war Ostern und die Saison fast zu Ende. Mein Vater kam völlig abgearbeitet auf mich zu und erzählte mir, dass er selbst den ganzen Winter in der Küche stehen musste, da er…

    Business Insides, Karriere... Next step! 0
    Krebgsgefahr durch Wurst

    #Wurstgate: Die Wahrheit über die Krebsgefahr durch Wurst

    by Gronda 5. November 2015

    Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) der Vereinten Nationen hat letzte Woche davor gewarnt, dass verarbeitete Wurstwaren die Krebsgefahr erhöhen. Es wird sogar in der Gruppe 1 einer Karzinogene geführt – in derselben Gruppe wie Tabak. Die Welt wie auch das Internet toben. Doch was ist dran an…

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