Die 5 wichtigsten Bewerber-Eigenschaften in Gastronomie & Hotellerie
Es gibt zahlreiche Kandidaten-Eigenschaften, die von Arbeitgebern besonders geschätzt werden. Eines ist klar: Je nach Unternehmen und Branche variieren die gewünschten Eigenschaften. Besonders in Gastronomie und Hotellerie zählen vor allem zwischenmenschliche Qualitäten, die sich oft nur schwer aus einem Lebenslauf herauslesen lassen. Deshalb sollte beim...
Über 40% der F&B Fachkräfte denken darüber nach, die Branche zu wechseln
Kaum eine Branche ist derart stark von den Auswirkungen der Corona-Maßnahmen betroffen wie Gastronomie und Hotellerie. Wie sich diese Entwicklung auf die Arbeitnehmer der Branche auswirkt, haben wir in einer online Umfrage mit über 1000 Teilnehmern aus Deutschland, Österreich und der Schweiz dargestellt. Das Ergebnis:...
Restart Talks: „Wenn du diesen Beruf liebst, ist es das Schlimmste, eingesperrt zu sein.“
In unserer Interview-Reihe Restart Talks setzen wir uns passionierten Gastronomen & Hoteliers an einen Tisch und fragen nach: Wie habt ihr den Lockdown erlebt? Was waren Hürden beim Restart? Und wie geht es euch eigentlich?Dieses Mal haben wir bei den Vollblut-Gastronomen Julia und Constantin von Deines...
5 Tipps für Active Sourcing
Werde Profi mit unseren hilfreichen Active Sourcing Tipps Du nimmst dir wertvolle Zeit, um aktiv Kandidaten anzuschreiben und es klappt trotzdem nicht so recht? Genau dafür sind unsere 5 Tipps für positives Feedback im Active Sourcing Prozess: 1. Definiere eine detaillierte Zielgruppe 2. Schreibe...
Hotel Reopening in Österreich: Alle Infos auf einem Blick
Am 29. Mai 2020 geht es in Österreich los: Hotels dürfen wieder aufsperren! Das ist natürlich mit allerlei Vorlagen verbunden, denn die Ansteckungsrate soll natürlich weiterhin niedrig gehalten werden.Was das genau für Vorlagen hat die Plattform Sichere Gastfreundschaft zusammengefasst. Hier ein Überblick der Leitlinien für...
Tools für deine Mitarbeiter Restart Schulung
Du hast alle Infos zum Thema Hygiene, Coronaschutzmaßnahmen und Restart - aber leider dürfen alle Mitarbeiter nicht gleichzeitig zu dir in Restaurant oder Hotel zur Schulung kommen, da Großveranstaltungen nicht erlaubt sind. Keine Sorge, schule sie einfach online. Wir haben ein paar Tipps und Tricks...
Tipps für deine digitale Speisekarte
Seit dem Reopening beobachten viele Gastwirte das selbe Phänomen: Gäste sind zaghaft und verunsichert, trauen sich oft gar nicht ins Lokal. Deshalb ist derzeit die wichtigste Message von Gastronomen an ihre Kunden: Bei uns bist du sicher.Letzte Woche durften wir dazu Daniel Gantenberg (CEO der...
Restart Talks: World Class Barkeeper Damir Busic über sein Reopening und das neue Gästeverhalten
Letzte Woche durften Restaurants, Cafés und Bars in Österreich wieder ihre Türen öffnen. Nachdem nun ein paar Tage vergangen sind, haben wir bei passionierten Gastronomen nachgefragt: Wie habt ihr die Regelungen umgesetzt? Wie habt ihr den Lockdown erlebt? Und wie geht es euch eigentlich?In diesem...
Kreative Ideen für die Einhaltung des Mindestabstandes in Restaurants & Bars
All diese Corona-Vorschriften… Sind wir mal ehrlich: Sie machen uns das Leben schwer. Natürlich verstehen wir alle, dass wir uns inmitten einer globalen Pandemie befinden, aber es ist teilweise wirklich undurchsichtig und unklar, was jetzt eigentlich umgesetzt werden muss. Aber es gibt zumindest eine Regelung,...
Gastro Restart: Echilada Gruppe teilt Checklisten als Inspirationsquelle
Die Enchilada Franchise GmbH („Enchilada Gruppe“) ist ready für den Restart. Mit einem umfangreichen Hygiene- und Pandemie Konzept gibt die Gruppe ihren mehr als 90 Restaurants ein professionelles Maßnahmen- und Informations-Paket für die sichere Wiedereröffnung an die Hand. Genau dieses Konzept hat die Gruppe mit...