Netzwerke, um Köche zu finden
Um heutzutage an gut ausgebildete Köche zu kommen, muss man kreativ sein. Eine simple Stellenanzeige in einer Zeitung oder einer Online Jobbörse reicht oft nicht aus, um Fachkräfte für seinen Betrieb zu erreichen. Eines der zentralen Probleme dabei ist, dass sich viele Köche einfach nicht...
Entremétier: Alle Infos auf einen Blick
In der Reihe "Alle Infos auf einem Blick" werden Jobs der Hotellerie und Gastronomie unter die Lupe genommen. Heute an der Reihe: der Entremétier. Alle Infos zu diesem zuckersüßen Beruf findest du hier! Was ist ein Entremétier?Der Entremétier ist ein Chef de Partie, der in...
Deine Karriere in Gastronomie und Hotellerie
Ein kurzer Überblick der Berufe und Aufstiegschancen im F&B BereichDie Gastronomie und Hotellerie bietet im F&B Bereich ein breites Spektrum an Berufsmöglichkeiten - und vor allem Aufstiegschancen! Hier findest du einen kurzen Überblick, was eigentlich alles möglich in in dieser bunten und vielseitigen Branche.Das KüchenpersonalBeginnen...
Jobbörse Gastronomie vs. Karrierenetzwerk Gastronomie
Was ist eine Jöbbörse?Eine Jobbörse Gastronomie ist eine Online-Plattform, die Unternehmen nutzen, um Stellenausschreibungen zu platzieren, mit dem Ziel, eine ausgeschriebene Stelle zu besetzen in der Berufskategorie Gastronomie, Hotel, Tourismus. Früher wurden die Stelleninserate überwiegend in Zeitungen oder Zeitschriften veröffentlicht, aber das hat sich geändert....
Mitarbeiter sind essentiell: Roboter Hotel funktioniert nicht ohne Hotelpersonal
Das vom Guinnes-Buch der Rekorde offiziell ausgezeichnete erste Roborter-Hotel der Welt “Henn-na Hotel” aus Japan, hat drei Jahre nach Eröffnung alle Roboter entlassen und wieder Mitarbeiter eingestellt. Personalkosten einsparen, das war der Plan von damals. Jetzt nach 3 Jahren stellt der Hoteldirektor vom Japanischen Roboter Hotel...
Jobs Gastronomie: Lebe deinen Traum!
Wer seinen Traumjob in der Gastronomie lebt hat es oft nicht leicht. Gastronomie Jobs gibt es wie Sand am Meer, jedoch gibt es Dinge, die es einen schwer machen seinen Traum in der Gastronomie zu leben. Wir haben uns drei wichtige Punkte näher angesehen und...
Die Feedback-Kultur im Hotel Platzl
Das Platzl Hotel in München ist eines der traditionsreichsten Hotels in der Münchner Innenstadt. Wer im Platzl arbeitet, darf sich hier als ein Teil einer großen Familie fühlen. Über 180 Mitarbeiter arbeiten aktuell im Platzl und im Marias Platzl. Das neue Hotel „Marias Platzl” wird...
Gronda ganz neu: Unsere Rebranding Story
Nach vielen Stunden harter, kreativer Arbeit können wir euch endlich voller Stolz unseren neuen Look präsentieren. Für uns ging es aber bei diesem Rebranding nicht nur darum, unser Design aufzupolieren. Viel mehr wollen wir unsere Ziele, Motivation und Philosophie klarer definieren. Unser bisheriges Logo kennt…
Employer Branding Video – Die Do’s and Dont’s
Ein Employer Branding Video ist eine einfache Art – manchmal allerdings auch eine sehr teure Art, sich als attraktiver Arbeitgeber zu präsentieren. Um im Employer Branding mit anderen mithalten zu können, ist es immer wichtiger, aktuelle Entwicklungen zu erkennen und sich nicht gegenüber neuem zu...
Interview mit Nicole vom Hotel Schindlerhof
Der Schindlerhof in Nürnberg gehört seit vielen Jahren zu den Top-Arbeitgebern unserer Branche. Wer im Schindlerhof arbeitet, darf den Chef kritisieren, Fehler zugeben und sein Gehalt selbst bestimmen – und das ausgerechnet in der Hotelbranche. Der Award „Great Place to Work®“ ist selbst für viele...