Hohe Fluktuation – Gründe und hilfreiche Maßnahmen
Unternehmen in der Hotellerie und Gastronomie haben es nicht leicht: saisonale Schwankungen und der Fachkräftemangel führen dazu, dass es oft zu Mitarbeiterwechsel kommt. Eine hohe Fluktuationrate kann in vielerlei Hinsicht sehr nervenaufreibend und kostspielig sein. Dennoch gehört sie bei sehr vielen Betrieben zum Alltag dazu....
Employer Branding: Warum du TikTok nutzen solltest
Wer Online Marketing seriös betreiben möchte, muss sich auch mit den verschiedenen sozialen Medien auseinandersetzen. Aber nicht nur für die Gästegewinnung sollten digitale Medien genutzt werden - auch dein Employer Branding kann von verschiedensten digitalen Medien profitieren. Nun gibt es neben Facebook und Instagram eine...
Einarbeitung und Onboarding: 5 Tipps, um Frühfluktuation zu vermeiden
Gerade die ersten Monate in der Einarbeitung – auch Onboarding genannt, sind wichtig und entscheiden darüber, ob ein neuer Mitarbeiter bleibt oder nicht. Bereits in den ersten Wochen sieht man, ob ein Mitarbeiter sich mit dem Betrieb identifizieren kann und ob er sich für die...
Der Recruiting-Trend: Persönlichkeitstests
„Verreist du gerne oder bist du eher heimatverbunden?“„Siehst du dich als Teamplayer oder Einzelgänger?“„Bist du ein Gourmet oder Imbissbudenfreund?”Das sind ganz typische Fragen in einem Persönlichkeitstest - und diese können wunderbar darüber Aufschluss geben, über welche Soft Skills ein Bewerber verfügt.Eigenschaften, Interessen und Werte werden...
5 Mitarbeitersuche-Trends für die Wintersaison
Die Corona-Pandemie hat den gesamten bisher bekannten Recruiting-Prozess durcheinander gebracht. Jetzt kommt es darauf an, sich an die Situation anzupassen um weiterhin erfolgreich zu sein. In diesem Artikel findet ihr die Winter Recruiting Trends 2020, die sich einfach umsetzen lassen und den Einstellungsprozess in diesen...
Diese Fails kennt jeder Gastro Recruiter
Jedem Recruiter stellen sich ab und zu die selben Probleme in den Weg. Das ist mitunter sehr ärgerlich, weil es oft von externen Faktoren abhängt. Wir verraten dir wie du diese Probleme am besten umgehen kannst und so zu einem besseren Recruiting Ergebnis kommst.Kein Schwein...
So sparst du richtig Geld bei der Mitarbeitersuche
Die Mitarbeitersuche kann sich ab und an als ziemlich große Herausforderung herausstellen - besonders in Hinsicht auf das Budget. Wir haben 4 Tipps für dich, wie du kostensparend die besten Gastro-Talente finden kannst.Erstelle eine Bewerber PersonaEine wichtige Basis für ein erfolgreiches Active Sourcing ist die...
7 motivierende Zitate von Spitzen-Gastronomen
Motivierende Worte können Wunder bewirken - deswegen haben wir hier 7 Zitate von Top-Gastronomen gesammelt, die dich voran bringen. You can do it!→ "Ich schaue nicht gern zurück. Ich freue mich immer darauf, was noch kommt. Ich bin nicht derjenige, der über verschüttete Milch sitzt...
Recruting in Zeiten von Corona: Die aktuellen Zahlen
In diesem Jahr hat sich natürlich auch bei uns auf Gronda einiges getan: zuerst der Lockdown im März, dann das langersehnte Reopening zwei Monate später und jetzt die langsame Gewöhnung an die neue Realität. Diese interessante Zeitspanne haben wir zum Anlass genommen um uns unsere...
Corona-Stress: 4 Wege, um deine Mitarbeiter emotional zu unterstützen
In der Küche wird geschrien, der Kellner lässt ein ganzes Tablett fallen, der Gast beschwert sich: Das Leben in Gastronomie und Hotellerie kann teilweise echt nervenraubend sein. Und zusätzlich zu dem bereits vorhandenen Stress, gibt es nun auch Corona und die damit verbundenen Ängste.Wie wir...