13 Sätze die du NIEMALS von einem Küchenchef hören wirst
Küchen sind in der Gastronomie ein etwas raueres Pflaster. Über viele Jahre hinweg hat sich ein ganz eigener Umgangston entwickelt, durch den auch stressige Schichten gemeistert werden. Es gibt einfach zu viele Dinge, die einen Koch sonst in den Wahnsinn treiben. Die folgenden Sätze wirst…
Fachkräfte gesucht: Diese 18 Gastro-Jobs sind am häufigsten ausgeschrieben
Schritt-für-Schritt: So treibst du deinen Kellner erfolgreich in den Wahnsinn
Du, als verantwortungsvoller Gast, weißt natürlich, wie es eigentlich zu laufen hat: Du kommst in ein Restaurant, wartest geduldig, bis man dich an einen Tisch geleitet, gibst höflich deine Bestellung auf und nach dem Essen gibt es entsprechend Trinkgeld. Doch nicht jeder Gast hat…
7 Gründe: Darum solltest du in einem Restaurant arbeiten
„Ich bin nicht unhöflich, ich bin Franzose“ – Kellner gefeuert!
Schon wieder ein „No-Show“? So schützt du dein Restaurant gegen geplatzte Reservierungen
Sogenannte „No-Shows“ sind ein echtes Problem der Gastronomie. Erhält ein Restaurant eine Reservierung, ist es verpflichtet diese Plätze freizuhalten. Aber was ist, wenn der Gast nicht erscheint? Ja, leere Tische schaden einem Restaurant! Möglicher Profit geht verloren und trotzdem möchte man eine positive, zuvorkommende Beziehung…
