Alternative für Gastronomen: der Lieferservice
In Österreich und der Schweiz gilt für gastronomische Betriebe seit Dienstag, dem 17. März 2020, eine Totalsperre. Und auch in Deutschland werden die Beschränkungen immer mehr verschärft. Doch es gibt noch eine Möglichkeit, wie Restaurants weiterhin Umsatz generieren und für ihre Gäste kochen können: den Lieferservice. Die besten Optionen, haben wir für euch zusammengestellt.
Generell gilt: Solange dein Restaurant frisches Essen innerhalb von 45 bis 60 Minuten zum Liefern bereit stellen kann, kommt ihr für die Option Lieferservice in Frage.
Folgendermaßen könnt ihr dabei vorgehen:
- Der eigene Lieferdienst wird über eine Lieferservice-Plattform vermarktet.
- Den Lieferservice der entsprechenden Plattform nutzen.
- Jedoch muss nicht zwangsweise der Weg über einen großen Anbieter genommen werden, mittlerweile gibt es auch zahlreiche kleinere regionale Anbieter.
- Ihr liefert das Essen selbst aus.
Dabei gilt den aktuellen gesetzlichen Bestimmungen nachzukommen. Die Lieferdienste müssen kontaktlose Lieferungen anbieten, bei denen die Kunden keinen direkten Kontakt zu den Lieferanten haben. Auch kontaktlose Selbstabholungen sind bei einigen Lieferdiensten möglich.
Unter anderem stehen euch diese Lieferdienstanbieter in eurem Land oder eurer Region zur Verfügung:
Lieferando
Lieferando gehört zu takeaway.com, einem der größten online Lieferdienste für Speisen aus Restaurants, und ist sowohl in Deutschland, Österreich und der Schweiz vertreten. Wird der eigene Lieferdienst über Lieferando vermarktet liegt die Kommission von Lieferando Österreich bei 13 Prozent, wollt ihr den Lieferservice der Plattform nutzen, so liegt sie bei 30 Prozent.
mjam
mjam ist ein Leiferdienst, der seit 2008 in Österreich agiert. Den Lieferdienst findet ihr hier.
Velofood
Velofood ist ein nachhaltiger Lieferdienst, mit dem ihr nur in Graz zusammen arbeiten könnt. Bei Velofood werden nur biologisch abbaubare Verpackungen verwendet und die Lieferung erfolgt stets mit dem Fahrrad. Diesen Lieferdienst findet ihr hier.
EAT.CH
Der Lieferservice eat.ch gehört zu dem britischen Unternehme Just Eat und ist in der Schweiz verfügbar. Den Lieferdienst findest du hier.
Falls du Fragen, Tipps oder Anregungen hast:
Wir sind von Montag bis Freitag von 10:00 bis 15:00 Uhr unter +43 681 10353237 erreichbar. Du kannst uns auch gerne schreiben via start@gronda.eu. Wir sind für dich da.
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