Wie man es als Kellner schafft, dass der Gast doppelt soviel ausgibt – und was du daraus lernen kannst
Immer wieder schreiben wir, dass Kellner einen signifikanten Einfluss auf den Umsatz haben können. Jetzt haben wir dazu einen Artikel im Business Insider gefunden, den wir einfach mit euch teilen müssen. Denn er zeigt dir, wie du das Maximum verdienen kannst und gleichzeitig den Gast…
Employer Branding: 7 Tipps für gute Inhalte
In unserem vorherigen Artikel haben wir dir erklärt, wie man sich eine starke Arbeitgebermarke aufbaut. Wir haben kurz erwähnt, wie wichtig es ist, guten online content zu schaffen. In diesem Blog Post wollen wir genauer erläutern, wieso Inhalte für das Employer Branding so wichtig sind und welche…
Warum Kellner in einem Restaurant wichtiger sind als Köche
Nahezu alle Gespräche über Restaurants drehen sich um Köche, ihre Gerichte und das Essen an sich. Aber was ist mit den Kellnern, die dem Gast durch den Abend oder das Menü begleiten? Sie werden in der Regel zu unrecht vergessen — und das, obwohl sie…
GRONDA erreicht einen neuen Meilenstein. Erfahre jetzt was passiert ist!
Als ich mit Gronda gestartet bin, haben mich meine Freunde und meine Familie gefragt, ob ich verrückt geworden bin. Sie haben gesagt, dass die Gastronomie erstens langweilig und zweitens kaum zu Retten ist. Doch ich war anderer Meinung und so habe ich meinem Management Job…
6 Dinge, die jeden leidenschaftlichen Koch garantiert in den Wahnsinn treiben
Die Tage der wirklich tyrannischen Küchenchefs sind in den meisten Restaurants Gott Sei Dank gezählt. Trotzdem gibt es natürlich immer noch Dinge, die jeden leidenschaftlichen Koch unter Garantie in den Wahnsinn treiben. Egal wie ruhig oder gelassen du als Koch sein magst… Die folgenden Punkte…