Wie man gute Mitarbeiter in der Gastronomie und Hotellerie bekommt und sie behält
Du willst gute Mitarbeiter? Dann tu etwas dafür!Die Probleme mit der Rekrutierung von Mitarbeitern sind hinlänglich bekannt. „Fachkräftemangel“, „Imageproblem“ sind die geflügelten Worte der Gastronomie in den letzten Jahren. Ja, es stimmt. Im Vergleich zu früher, ist es viel schwieriger geworden vernünftige, motivierte und vor...
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